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2016年 07月 12日
本日の自分弁当。 ・鶏ハム ・卵焼き ・かぼちゃサラダ ・ナスとピーマンの煮浸し ・ほうれん草のナムル ・新生姜の甘酢漬け 朝に焼いた卵焼き以外はすべて常備菜で。 ナスとピーマンの煮浸しは子供達は絶対食べないので母独り占めです。 かぼちゃは切ってレンジでチンして潰しながらクリームチーズたっぷりと塩少々とレーズンひと摑み入れて和えて作るのですが、その時のカボチャによってベタベタになったり固すぎたりと同じ作り方でも仕上がりが安定せず。 今回はやや固めながらもまずまずの出来でした。 そんな常備菜尽くしのお弁当、上から見るとこんな感じ。 ナスピーマンの煮浸しとほうれん草ナムルが一体化しそうだったので、間にかぼちゃサラダのっけてみました。 にほんブログ村
by rin_to_haru
| 2016-07-12 08:10
| お弁当
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