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2016年 09月 13日
本日の自分弁当。 ・牛ごぼう丼 ・鶏そぼろ入り卵焼き ・茄子の揚げ浸し ・ほうれん草のお浸し ・人参ラペ 本日は自分分のみなのでお気楽詰めるだけ弁当。 牛ごぼうは前に作り置きして冷凍しておいたものを解凍してご飯に乗っけたのみ。 卵焼きに入れた鶏そぼろも冷凍ストックから。 そしてその他副食も全て作り置きの常備菜です。 茄子はいつもは煮浸しが多いのですが、先日唐揚げを作ったついでに茄子も揚げて揚げ浸しにしてみました。どんだけ油吸ってるか恐ろしいですが、その分確実に美味しい…。 そんな危険な匂いのする本日のお弁当、上から見るとこんな感じ。 今日はなんだか彩り悪し…。 にほんブログ村
by rin_to_haru
| 2016-09-13 08:14
| お弁当
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