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2016年 10月 07日
本日の自分弁当。 ・さんまの甘露煮 ・卵焼き ・かぶの浅漬け ・小松菜の塩炒め ・蓮根きんぴら ・カラーピーマンのお浸し ・人参ラペ 一昨日夫の北海道の実家から突如予告なしに冷蔵生さんまが10尾送られてきました。次女がさんま好きと聞いて送ったらしい。 が、平日に日持ちしない大量のナマモノ食材は、共働き家庭の我が家には正直厳しい。しかも次女と反対に長女はさんま嫌いという…。 そして本当は火曜日に一旦配達されたのだけど不在で受け取れず、再配達で1日遅れて水曜日に受け取ったので更に鮮度落ちしてる状態。 それでも水曜日に受け取れてまだよかったかも。我が家、仕事状況によっては週末まで荷物受け取れないこともあるので。 とはいえどうしたものかと、発泡スチロールのなかで氷水にぷかぷかしてる10尾の秋刀魚を前に途方にくれつつ、ひとまず半分は甘露煮にしました。残り半分は冷凍庫へ。 せっかく刺身にもできる良い秋刀魚だというのに勿体無いですがやむなしです。 せめて送る前に一言連絡くれると準備のしようもあるのだけど。 と、夫実家へのなんともモヤモヤした気持ちを抱えながらの本日のお弁当、上からみるとこんな感じ。 まぁ、秋刀魚以外はいつもの常備菜プラスαです。 金曜日につき常備菜処分祭でやや華やか。 にほんブログ村
by rin_to_haru
| 2016-10-07 08:24
| お弁当
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