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2016年 11月 02日
本日の自分弁当と長女塾弁。 ・豚肉のカリカリ焼き ・人参ラペ 長女副菜は ・きゅうりとミニトマト 母副菜は ・ほうれん草のナムル ・かぼちゃ茶巾@カレー味 ・ナスの煮物 冷凍庫お片付け強化週間3日目。 本日は冷凍豚肉をお片付け。 こちらふるさと納税のお礼の品で3kgと大量にあるのでぼちぼち使います。豚肉料理のバリエーション、模索せねば。 今日は塩胡椒して片栗粉つけ、カリカリに焼き、麺つゆと砂糖と酢のタレを煮絡めました。こちら長女の好きな味付け。 そして豚肉は脂っぽくて嫌という長女と万年ダイエッターである自分のために、極力脂身切り落としてから調理、という密かに手間のかかった一品です。 そんな涙ぐましい努力が密かに隠れている本日のお弁当、上から見るとこんな感じ。 果たした長女の評価やいかに…。 にほんブログ村
by rin_to_haru
| 2016-11-02 08:42
| お弁当
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