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2016年 03月 30日
本日の自分弁当と長女塾弁と次女置き弁です。
*鶏ハム弁当 ・鶏ハム ・卵焼き 娘たち副菜は ・インゲン胡麻和え ・人参ラペ ・ミニトマト 母副菜は ・小松菜と油揚げの炒め煮 ・きんぴらゴボウ 鶏ハムは、週末、鶏胸肉に砂糖と塩を擦り込んで冷蔵庫で寝かせておいたものを昨晩ラップで巻いて鍋に沸かしたお湯に入れ、そのまま一晩放置しておきました。 朝になったら勝手にハムになっているという私の大好きな放置レシピです。 今回、鶏胸肉2枚使い、1枚はノーマルにもう1枚はローズマリーとブラックペッパーを擦り込んでみました。ローズマリーは子供達は苦手なので私用に( ̄ー ̄)ニヤリ 先週から職場の送別会やらご近所飲みやらで飲み会続きなのでちょっとヘルシーモードで行こうと思います。
by rin_to_haru
| 2016-03-30 08:36
| お弁当
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