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2016年 09月 03日
昨夜の焼き菓子活動、ココアショートブレッド。 バターと砂糖をすり混ぜ、そこに薄力粉ととココアとベーキングパウダーを振るったものと刻んだ胡桃を入れて、丸めて天板の上で平らにしてフォークで穴開けて焼くのみ。 これは簡単と、サクサク作り進めていたのですが粉類入れて生地まとめてるときに、ふとベーキングパウダーを入れ忘れたことに気づきました! 慌てて後づけで加えてみて再度生地まとめなおして一応完成。 出来上がりは一見問題なしで食感はサクサク、味も合格点ではありますが、なにぶん初めて作ったので、果たして本当にこれが意図された出来上がりなのかは不明…。 そんな、微妙な出来の本日のココアショートブレッド、上から見るとこんな感じ。 これはやはり再チャレンジせねば。 にほんブログ村
by rin_to_haru
| 2016-09-03 09:30
| お菓子
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